食品級潤滑油在采購的時候要根據(jù)設備使用情況需求，各部門、車間每月報食品級潤滑油的采購計劃，經部門、車間負責人審核簽字，物流部庫管員復核庫存量簽字，生產部審核簽字，報生產總監(jiān)審核批準后，送至采購部，然后由采購部登記后呈報總經理批準簽字，采購部才能按計劃實施采購。 
     采購食品級潤滑油的人員應從具有食品級潤滑油生產資質的廠家采購，并索取相關資質證件。購買的食品級潤滑油到貨后，庫管員和采購員按照購貨清單核對品名、規(guī)格、數(shù)量及供貨單位等。特別注意檢查供貨單位是否有資質證件。檢查食品級潤滑油外包裝是否完好。檢查產品標記是否明顯且易于識別。抽檢單位包裝與標識量是否一致。